Probieren Sie im Caveau, einem warmen Ort im Herzen des Schlosses, die typischen Gerichte des Küchenchefs Alexandre Clochet-Rousselet. Ausgehend von einer Kindheitserinnerung oder einem Lieblingsprodukt ist es die Inspiration des Küchenchefs, die bei der Kreation jedes Gerichts eine Rolle spielt.
Es ist ein privilegierter Moment, den Sie allein, mit der Familie oder mit Freunden an diesem Tisch verbringen, um mit Leidenschaft und Raffinesse zubereitete Gerichte zu probieren.
Wie der Table des Producteurs bietet auch der Table du Chef lokale Küche mit Produkten unserer lokalen Produzenten.
Der Kurzschluss wird erneut bevorzugt, um die Qualität auf den Tellern unserer Kunden zu gewährleisten.
Von April bis Oktober: Dienstag bis Samstag zum Mittagessen ab 12 Uhr geöffnet. und Abendessen ab 19 Uhr.
Von November bis März: von Mittwochabend bis Samstagabend zum Mittag- und Abendessen geöffnet
- Bei jedem Gottesdienst steht nur ein Tisch zur Verfügung
- Reservierung von 2 bis 10 Sitzplätzen.