Wir sind grosse Liebhaber von burgunder Weinen und der Besitzer des Hotels wirbt rund um die Welt dafür! Er hat 60 Weinfässer im Tempel Meiji-Jingu in Tokio aufstellen lassen und jetzt geben jedes Jahr über 60 Weingüter kostbare Flaschen diesem Tempel, um sich symbolisch auf der ganzen Welt für Frieden und Freundschaft einzusetzen.
Das Hotel Golf Château de Chailly liegt optimal um alle Weingüter zu besichtigen. In einem Umkreis von ca. 1 Stunde können Sie die Côte de Beaune, Côte de Nuits und Côte Chablisienne besichtigen. Entdecken Sie diese schönen Weingüter selbst oder mit einem spezialisierten Tour-Operator.
Wir haben nicht weniger als 2000 Weinbauer im Burgund, manche mit nur kleinen Anbaugebieten, die jedoch Flaschen haben, welche wahre Schätze sind. Für eine globale Übersicht der Weingüter können Sie die Weinstrasse erforschen, la route des grands crus, und in einem Weingut anhalten wo der Eintritt frei ist.
Für Führungen durch die Weingüter können wir folgende Agenturen empfehlen: Wine Liaisons, Bourgogne Gold Tour, Burgundy Discovery und Heritour Voyage
Wenn Sie selbst die Weingüter entdecken möchten, folgen Sie der Weinstrasse (route des grands crus) und besichtigen Sie die Weingüter der Côte de Beaune und Côte de Nuits. Halten Sie in einem Weingut an und kosten die Wein-Schätze des Burgunds.
Côte de Nuits befindet sich nördlich der Weinstrasse « route des Grands Crus » und zieht sich hin von Dijon bis Corgoloin. Ein paar berühmte Dörfer wo sie edle Rotweine aus den Besten Burgunder Weingüter finden sind : Chambertin, Clos de Vougeot, Romanée Conti, …
Die Côte de Beaune befindet sich zwischen Ladoix Serrigny und Maranges. Hier ist Chardonnay Zuhause mit einigen der besten Herkunftsbezeichnungen der Welt wie : Corton Charlemagne, Montrachet, usw...
Chablis ist berühmte für vornehm fruchtige trockene Weissweine die man sehr oftversucht hat nachzumachen aber ohne Erfolg. Vom Sichtpunkt in Préhy kann man fast das komplette Weingebiet von Chablis sehen mit den verschiedenen Bezeichnungen wie : Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru und Chablis Grand Cru.
Die Côte Chalonnaise geht von Santenay bis Saint Gengoux le National und bietet eine schöne Landschaft und Natur, schnuckelige Dörfer, Weingüter die von Felder umrandet sind aber auch romanische Kirchen und Schlösser.
